Cappe per la cucina

[Che cosa sa fare l'Italia? Quali sono le nostre eccellenze? Il Foglio, in collaborazione con la Fondazione Edison, ha deciso di raccontare, a puntate, l'Italia che non solo ce la fa ma che rappresenta un esempio per tutto il mondo. Ogni giorno una breve storia di un'eccellenza di cui andare orgogliosi. Qui vi spieghiamo il senso della nostra iniziativa. Qui trovate tutte le “puntate” delle nostra inchiesta]. 

L’Italia è il secondo paese al mondo per bilancia commerciale nel settore cappe, con ventilatore incorporato, anche filtranti, con un surplus con l’estero nel 2016 di 338 milioni di dollari, dietro alla Cina. Nel 2016 l’Italia ha esportato per 376 milioni di dollari con un import di 38 milioni di dollari. I principali paesi di destinazione dell’export sono: Germania (104 milioni di dollari), Francia (37 milioni), Stati Uniti (25 milioni), Regno Unito (22), Svizzera (17).

(In collaborazione con Fondazione Edison)