Macchine per la panificazione

[Che cosa sa fare l'Italia? Quali sono le nostre eccellenze? Il Foglio, in collaborazione con la Fondazione Edison, ha deciso di raccontare, a puntate, l'Italia che non solo ce la fa ma che rappresenta un esempio per tutto il mondo. Ogni giorno una breve storia di un'eccellenza di cui andare orgogliosi. Qui vi spieghiamo il senso della nostra iniziativa. Qui trovate tutte le “puntate” delle nostra inchiesta].

L’Italia è il primo paese al mondo per bilancia commerciale nel settore macchine per la panificazione, pasticceria e biscotteria o paste alimentari, con un surplus con l’estero nel 2016 di 702 milioni di dollari, davanti ai Paesi Bassi e alla Germania. Nel 2016 l’Italia ha esportato macchine per la panificazione, pasticceria e biscotteria o paste alimentari per 743 milioni di dollari con un import di 41 milioni di dollari. I principali paesi di destinazione dell’export italiano di macchine per la panificazione, pasticceria e biscotteria o paste alimentari sono: Stati Uniti (75 milioni di dollari), Francia (55 milioni di dollari), Regno Unito (30 milioni di dollari), Germania (29 milioni di dollari), Spagna (29 milioni di dollari).

(in collaborazione con Fondazione Edison)