Guinness World Records, dieta, allenamento e quarantena con P1VONS Quarantena, frigorifero e divano... parliamone con un vero recordman! La prima puntata di In Cibo Veritas Podcast Giacomo Astrua 27 MAR 2020
La vitalità dei medievali Lo storico inglese Jack Hartnell smentisce alcuni degli stereotipi più diffusi sul Medioevo 04 LUG 2019
Perché mangiamo molto meglio dei nostri nonni ma non vogliamo crederci L’industria, l’illusione bio, le tradizioni. Intervista ad Alberto Grandi 03 LUG 2019
Cous Cous Klan Il cibo definisce i confini e costruisce i ponti, non importa se fast o slow. Ecco perché il sovranismo alimentare è contronatura Antonio Pascale 01 LUG 2019
Élite e castigo Perché oggi una parte della società è tormentata dal senso di colpa e un’altra, la massa, è invece incatenata alla rabbia? C’entra la trasformazione della responsabilità individuale, la fine storica di un patto sociale e una rivoluzione mai indagata: il nostro nuovo modo di mangiare. Un’indagine Antonio Pascale 06 MAG 2019
Oggi si può scegliere tra un menù turistico e un menù turistico Da una parte abbiamo le vecchie trattorie, dall’altra i nuovi ristoranti per donne spaesate 30 APR 2019
Il libro di Doninelli sulla sua dieta non è un libro sulla sua dieta, ma su chi siamo “L’obeso è un mistico che conosce le cose nascoste” Marco Archetti 07 APR 2019
La giusta porzione Una gran parte dei genitori non è pienamente consapevole di come e quanto devono mangiare i propri figli. Il progetto di Nestlé per aiutarli 13 MAR 2019
Tortellini e ragù tradizionali per resistere alla morte Una rivelazione di Bologna eterna in un giorno del transeunte 2019 27 FEB 2019
Un milione di dollari per far diventare vegano il Papa Una ragazzina scrive al Pontefice e gli fa notare che lui, per 80 anni, in Quaresima ha digiunato per il motivo sbagliato: altro che redenzione delle anime, il problema è la Co2 Antonio Gurrado 06 FEB 2019
