Cinepanettone e cinepandoro Negli anni ’60 il panettone era un dolce circondato di un’aura di sacralità. Innanzitutto lo si mangiava una sola volta all’anno, lo si tagliava il giorno di Natale e la prima cosa che si faceva era metterne via una fetta da mangiare a San Biagio (il 3 febbraio), per proteggersi dalla tosse per tutto il resto dell’inverno. Andrea Ballarini 29 NOV 2010
