gran milano I giapponesi Ronin invadono Chinatown (ma solo in cucina) Una catena di ristoranti vuole costituire un connubio tra l’Italia e il Giappone. E sbarca a Milano, anzi a Chinatown Paola Bulbarelli 18 DIC 2021
Fragole, mango e ghirlande di fiori. A Roma la cucina giapponese è sempre più fusion Al “Japan Food Festival”, accanto ai ristoranti tradizionali, spuntano il nippo-brasiliano e il nippo-hawaiano Francesco Cocco 29 APR 2019
