![](https://img-prod.ilfoglio.it/2024/01/31/182431738-04c7e67d-81d6-4856-b6b2-6b444ced177f.jpg)
Roma Capoccia - la tradizione abbandonata
“Annamose a pijia’ na Gianna”, non lo si dice più. La sparizione del frittatone dai bar
![](https://img-prod.ilfoglio.it/2024/01/31/112324914-c68233e6-10de-4654-8362-c3a8fe307cb4.jpg)
Roma Capoccia - la tradizione abbandonata
Le trattorie romane erano un tripudio di zuppe. E la pastipane era la regina
![](https://img-prod.ilfoglio.it/2021/10/27/181555889-306e4c4f-daad-4c5b-8db9-016ee0be73e2.jpg)