Com’è noto, sono insetti bellissimi, e magnifici sono i nidi. Sono stati scritti tanti libri sui calabroni, e che musiche. Io solo una piccola posta

L’apprendimento sociale di comportamenti utili, una prerogativa per lungo tempo ritenuta unica di alcuni vertebrati fra i quali gli esseri umani, è stato appena dimostrato in una specie di insetti sociali, i bombi

Per ora il governo vieta una cosa già vietata, almeno finché la carne coltivata non verrà autorizzata dall'Europa (come accaduto per la farina d'insetti). Il lodo Lollobrigida ricorda l’ottusità sugli Ogm: colpisce il Made in Italy e la Sovranità alimentare

“Per la ristorazione il momento non è maturo. Gli insetti sono ancora distanti dall’identità della cucina italiana per cui penso che non ci sia il rischio che le farine di grillo ecc. entrino nei ristoranti". La cultura gastronomica italiana, le novità e la lenta abitudine al nuovo in cucina

I critici d’arte che scrivono solo di mostre, i critici gastronomici che scrivono solo di ristoranti, i critici musicali che scrivono solo di concerti: tediano e ricordano gli insetti fitofagi che si accaniscono contro un solo vegetale. Noiosi nemici della varietà del mondo

La copertina di Time titola “The war on delicious”, la guerra che l’occidente sfinito e salutista ha dichiarato a se stesso sulle “delizie” che è bello mangiare. E che, italiani, chiameremmo volentieri, estensivamente, porcate. Un problema di libertà.

La copertina di Time titola “The war on delicious”, la guerra che l’occidente sfinito e salutista ha dichiarato a se stesso sulle “delizie” che è bello mangiare. E che, italiani, chiameremmo volentieri, estensivamente, porcate. Un problema di libertà.

Per una volta l'Europa toglie un divieto invece di metterlo, ma si tratta solo di insetti nel menù. Perché l'opinione pubblica dominata dalla psicosi del “no” è un segnale di disprezzo per la libertà della persona.

Per una volta l'Europa toglie un divieto invece di metterlo, ma si tratta solo di insetti nel menù. Perché l'opinione pubblica dominata dalla psicosi del “no” è un segnale di disprezzo per la libertà della persona.