doppio gioco Sulla "carne sintetica", Lollobrigida fa in Europa quello che non fa in Italia Il governo chiede a Bruxelles, insieme a Francia e Austria, un approfondimento "trasparente e scientifico" prima di autorizzare la carne coltivata. In Italia ha fatto l'opposto: divieto senza alcun approfondimento (basta la Coldiretti) Luciano Capone 20 GEN 2024
Il novel food arriva a tavola Lollobrigida e la farina d'insetto: via libera alla vendita ma lontano dalle farine tradizionali Pubblicati i decreti attuativi per il commercio dei nuovi prodotti alimentari. Le regole "rigidissime" rivendicate dal ministro, da sempre contrario al novel food, sono uguali a quelle di tutti gli altri paesi europei. Tranne una: il collocamento sugli scaffali dei supermercati Nicolò Zambelli 08 GEN 2024