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Tra salute e piacere

Yuka informa sul cibo da acquistare e sollecita i sensi di colpa sull'alimentazione

L'app, basata sul sistema Nutriscore, utilizza un sistema a semaforo per classificare i prodotti da 0 a 100, influenzando profondamente le scelte alimentari dei consumatori. Ma nonostante le critiche, il programma è popolare perché semplifica le complesse considerazioni etiche e nutrizionali

Arnaldo Greco 01 GIU 2024

La politica del futuro è il cibo

L’Italia alle prese con l’Europa che vuole mettere il bollino rosso alla dieta mediterranea. Rischi e vantaggi del Green Deal dell’alimentazione. Parlano Ivano Vacondio (Federalimentare) e Ettore Prandini (Coldiretti)

Annalisa Chirico 09 AGO 2020

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