Sant’Ambrogio salvi la cotoletta alla milanese In molti ristoranti di Milano viene spacciata per tale una fetta di vitello sbattuta, soffocata col pangrattato, fritta fino alla completa aridità e, come colpo di grazia, limonizzata 01 AGO 2019
Si vada a Rovigo: niente affollamento, solo sentimento Bisogna recarsi non a Torino ma sulle rive dell’Adigetto per trovare quello che a Venezia non c’è più: i veneti 31 LUG 2019
La tragica parabola di Sid Vicious Ricordo nostalgico del bassista dei Sex Pistols, folle prototipo del punk 30 LUG 2019
Il vero uomo non mangia l'affettato Il coltello è appannaggio virile. Se in una famiglia entrano troppi affettati confezionati se ne esce la differenza sessuale 25 LUG 2019
L'infinito relativo La modestia leopardiana ispira fiducia per le future generazioni di poeti e artisti 24 LUG 2019
La preziosa eredità letteraria di Luciano De Crescenzo La morte dell'ingegnere filosofo deve essere un'esortazione per rileggere i suoi libri 18 LUG 2019
Cosa fare dell'orso M49? Spezzatino A Lubiana c’è un ristorante famoso per la carne d’orso. Gli sloveni sono svegli 18 LUG 2019
L'anticristo e i vegetariani Caro Lorenzetto se una frase è utilissima alla causa carnivora può benissimo appartenere a uno degli ultimi grandi cardinali cristiani, il mai sufficientemente compianto Giacomo Biffi 17 LUG 2019
Requiem dell’orecchietta Le cime di rapa ne danno il triste annuncio. Nei ristoranti pugliesi la pasta secca ha sostituito il tradizionale formato fatto a mano 16 LUG 2019
Il vino che domina la natura maligna Non esiste alcun "vino naturale". Solo la mano dell'uomo può forgiare un Sangiovese perfetto 12 LUG 2019
