Anche senza cenone i grandi chef non si disperano e pensano già al 2021 Da Heinz Beck a Niko Romito e Filippo La Mantìa: l'imperativo è pensare positivo Luca Roberto 03 DIC 2020
saverio ma giusto Cotto a focolaio lento Che ce ne facciamo dei diritti civili se non possiamo andare a mangiare fuori quando e dove ci pare? Saverio Raimondo 28 OTT 2020
Andrea's version Quanto pagano di Irpef ristoranti e alberghi? Sulle categorie professionali da ristorare e le loro dichiarazioni dei redditi 28 OTT 2020
L'incontro "Situazione drammatica. Servono risorse. E subito". Le richieste dei ristoratori a Conte Paolo Bianchini, il presidente dei piccoli e medi ristoratori, è stato ricevuto ieri dal premier: "Contro di noi un pregiudizio ideologico. Valutiamo il ricorso al Tar" Luca Roberto 26 OTT 2020
Preghiera Se il locale indipendente medio fa schifo Bar e ristoranti con tv e slot machine in sala, prosecchi rancidi sugli scaffali ed Emma Marrone che bercia dalle casse. Riabilitiamo le catene impersonali 22 SET 2020
Con la sfiga nel menu Da Antonello Colonna a Filippo La Mantia. I ristoranti milanesi alle prese con i disastri del lockdown Michele Masneri 06 SET 2020
La politica del futuro è il cibo L’Italia alle prese con l’Europa che vuole mettere il bollino rosso alla dieta mediterranea. Rischi e vantaggi del Green Deal dell’alimentazione. Parlano Ivano Vacondio (Federalimentare) e Ettore Prandini (Coldiretti) Annalisa Chirico 09 AGO 2020
Alcuni ristoratori dovrebbero proprio cambiare mestiere Ad esempio tutti coloro che per sciatteria o incapacità servono le canocchie senza pulirle 23 LUG 2020
Perché sui ristoranti Castelli ha torto anche quando ha ragione “Sono cambiate domanda e offerta”, dice la grillina. Vero, ma perché il governo finge che sia il contrario? 20 LUG 2020
