L’invasione orientale dell’Italia comincia dai menu dei nostri ristoranti Troppo miso e poca mortadella. Camillo Langone legge per il Foglio le guide del 2016. Viaggio in quel che è rimasto della cucina nostrana, soppiantata da quelle esotiche. 04 GEN 2016
L’intolleranza fa status, e quando tocchi la dittatura dell’allergico c’è l’insulto I malati sono egoisti. “Sacro egoismo” lo definisce Jung. Ma esistono anche i sani, a questo mondo, o meglio, esistono anche coloro che ancora non sanno di essere malati e nemmeno ci tengono a saperlo. Bruxelles ordina ai ristoranti di far diventare i menù dei messali, con tutti gli ingredienti. Una catastrofe. 05 DIC 2014
Circolo dei Lettori e Porta di Po Dopo il pranzo al Circolo dei Lettori diciamo "mai più", a Porta di Po si mangia bene, conviene però andarci la sera 26 GIU 2009
La Galleria di Sopra Normalmente i ristoranti peggiorano con il tempo. Ecco invece un posto che convince ogni volta di più. Tutto buonissimo 19 GIU 2009
Osteria Caffè Italiano La lista dei cibi è piena di buchi, i vini sono pochi. Buona la pappa, terribile il fegato. I formaggi sul vassoio di plastica sono una barzelletta? 12 GIU 2009
Da Giacomo Le aspettative estetiche non sono deluse, ma il fritto fa venire sete, la passata è brodosa e il cameriere maldestro. In cucina hanno molto da imparare. 04 GIU 2009