Preghiera Scamarcio passi dalle parole ai fatti, da Netflix alla Puglia (quella vera) In "L'ultimo paradiso", l'attore si mostra a favore della cultura contadina. Faccia una cosa buona anche nella sua tenuta di Polignano a Mare, dove si ostina a coltivare Pinot Nero. Spianti questo parassita e metta al suo posto uve indigene 05 FEB 2021
Preghiera Tutto scorre, anche il vino Trovo in uno scatolone la mia vecchia collezione di etichette e penso a come passa il tempo (e il gusto) 03 FEB 2021
Preghiera In vino felicitas Bisogna farlo sapere in giro, che i migliori italiani in circolazione sono i vignaioli 23 GEN 2021
Preghiera Che bel buffet gargantuesco è la rivista Pantagruel In oltre 900 pagine "di filosofia del cibo e del vino" ho riconosciuto i discendenti di Rebelais 09 DIC 2020
Vino dolce, Natale amaro Nessuno se li fila, i vini dolci, e quindi entra in gioco anche il piacere dello snobismo, in me trainante 04 DIC 2020
Non ho nulla da spartire con chi elogia il Lambrusco (e lo spritz) senza sapere niente Giovanni Giaccone ha della più antica famiglia di vitigni italiani una visione così ristretta e confusa 02 DIC 2020
preghiera Lo champagne mette nei guai Oltre le feste di Alberto Genovese, ci sono quadri, canzoni e libri che accostano al vino francese esperienze finite male. Coincidenze? 27 NOV 2020
Scoprire il Veneto /6 Ombre a Venezia L'arte e la laguna di Johann Matthias von der Schulenburg mentre sotto il campanile di San Marco le bevute dei veneziani di allora davano il nome a quelle di oggi 22 NOV 2020
Scoprire il Veneto /3 Il tempo delle colline tra Conegliano e Valdobbiadene Lì dove sorgono i filari buoni per il prosecco è il luogo perfetto per pedalare. A patto di capire i ritmi della collina, che sono lenti e cadenzati, come le osterie lungo la strada. Un viaggio a pedali tra acini e bicchieri 17 OTT 2020
Preghiera Una bottiglia a pasto e toccavi il cielo I menu delle antiche osterie prevedevano una bottiglia e un quarto a testa, perché "quando il vino è puro fa vedere Dio". Chi beve spritz cosa caspita vede? 16 OTT 2020
