Ooho, ossia l'alga che potrebbe liberarci dalla plastica

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Un team di giovani designer e ricercatori londinesi hanno creato un materiale che potrebbe mandare in pensione le bottiglie in Pet. Si chiama Ooho ed è una membrana gelatinosa, commestibile e biodegradabile, composta da alga bruna sottoposto a un processo di sferificazione con il carbonato di calcio. La stuttura molecolare del composto è la stessa del tuorlo d'uovo e quindi può contenere liquidi senza correre il rischio di rilasciarla.

L'invenzione pur avendo vinto il premio Lexus Design Award 2014 è ancora in fase di miglioramento. Il team di studiosi, infatti, sta provando a dare maggiore rigidità al materiale per cercare di arrivare entro alla fine dell'estate ad un prototipo da lanciare sul mercato.

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• Giovanni Battistuzzi

• Al Foglio dal 2014. Nato nel giorno più freddo del secolo scorso, lì dove la pianura incontra il Prosecco. Insegue. In libreria trovate Girodiruota e Alfabeto Fausto Coppi. E dal maggio 2023 Lance deve morire, il suo primo romanzo.

  Su Twitter: @giostuzzi