Sfuma il progetto di riqualificazione: i costi di bonifica quintuplicati affossano il piano del gruppo americano Hines. Ma il manager italiano smorza le polemiche: "Milano resta una priorità per noi". Il nodo vero è chi pagherà il conto degli errori nelle stime

Dalla trattoria di famiglia al lusso esperienziale, tra memoria della vecchia Milano e nuove alleanze finanziarie, con il pesce diventato simbolo di un’Italia che cambia. Viaggio in un mito italiano