Gli agricoltori protestano a Parma chiedendo di cambiare le regole per l'autorizzazione della carne sintetica. Prandini ridimensiona e dice che lo scopo non è attaccare l’Autorità europea per la sicurezza alimentare, ma Gesmundo lo sconfessa: "Chi va piegato si piegherà"

Luciano Capone 18 MAR 2025

Bruxelles boccia la legge italiana sul divieto di "carne coltivata": violata la procedura europea, le norme sono disapplicabili da qualsiasi tribunale nazionale. Dichiarato illegittimo dalla Corte di Giustizia anche il divieto di "meat sounding"

Luciano Capone 25 OTT 2024

All’Efsa è arrivata la prima richiesta di autorizzazione per la commercializzazione del fois gras sintetico prodotto da una start-up francese. Se l'Ue darà l'ok, il divieto nazionale italiano voluto dal ministro dell'Agricoltura decaderebbe, come accade per ogni altra norma comunitaria

Redazione 27 LUG 2024

Nuovi, intelligenti, processi di sintesi consentono di ottenere sostituti del burro e di altri prodotti grassi di uso comune senza ricorrere a nessun sistema biologico. I benefici potrebbero essere molti, ma prima di arrivare al consumatore ci sono alcuni alti ostacoli da superare

Enrico Bucci 10 LUG 2024

È possibile che arrivi nei supermercati, con buona pace dei sovranismi alimentari, ma saranno le innovazioni tecnologiche nel ciclo produttivo e di mercato a determinarne il successo. Il caso Eat Just

Enrico Bucci 23 MAG 2024

La norma sui prodotti vegetali svela i vizi del divieto sulla carne sintetica

Redazione 28 FEB 2024

Secondo la premier “in Europa ci sono altri 14 paesi che sostengono il no dell'Italia alla carne sintetica". In realtà il documento di cui parla Meloni non fa riferimento ad alcun divieto, ma anzi sulla carne coltivata chiede a Bruxelles di fare cose che fa già

Giulia Casula 22 FEB 2024

Per la Commissione Ue l'Italia ha notificato male il divieto sulla “carne coltivata” e pertanto, secondo la giurisprudenza della Corte di giustizia, la norma è "disapplicabile"

Luciano Capone 01 FEB 2024

Il ministro non esclude un passo indietro sul cosiddetto emendamento Centinaio. Ma al Foglio dice: "Io mi chiedo sempre perché uno che vuole mangiare verdura la debba chiamare bistecca, pezzo di bue, oppure hamburger"

Pietro Guastamacchia 24 GEN 2024

Enrico Cicchetti 23 GEN 2024