Vegani, evolvetevi! Uno studio di Nature spiega che senza carne siamo scimmie E’ il mangiare carne che ci ha reso uomini. Oggi va di moda essere vegani, ma da tempo i paleontologi danno alcune ragioni per spiegare, scientificamente, come il diventare cacciatori abbia permesso a un ramo di primati di scalare l’evoluzione e diventare homo sapiens. Maurizio Stefanini 11 MAR 2016
Il riscadamento globale? Potrebbe essere anche colpa dei vegetariani Non bisogna sottovalutare il fattore-lattuga. Se smetti di mangiare la carne vivrai una settimana in più, ma in quella settimana farà un caldo della madonna. Cosa dice lo studio della Carnegie Mellon University. Michele Masneri 19 DIC 2015
Carne diem Cosa sbaglia e in cosa ha ragione l'Oms nel suo studio sugli effetti della carne rossa sulla salute. Rischi e cortocircuiti di una vicenda che è anche parte di una crisi più ampia dell'uomo moderno. Redazione 28 OTT 2015
Sul treno per Roma tutti mangiano snack e si indignano per il salame Cronaca di un viaggio dove l'argomento del giorno, l'allarme dell'Oms sulle carni rosse, è sulla bocca di tutti i passeggeri. Che ne discutono ingurgitando snack, patatine e bevande gasate. Stefano Sgambati 28 OTT 2015
Non solo rischi Le agenzie della salute si soffermano solo su ciò che non va. Ecco perché sbagliano Roberto Volpi 28 OTT 2015
