Il Foglio Innovazione Meno bio, più tech: il futuro del cibo dopo il Covid Abbiamo un’idea dell’agricoltura vecchia di 40 anni, e non ci siamo accorti che il modo in cui si produce il cibo è cambiato, con meno scenari bucolici e più laboratori Antonio Pascale 05 LUG 2020
Se non vi piacciono gli Ogm fate meno figli “Si debbono nutrire oggi 7,6 miliardi di persone che diventeranno presto 10 miliardi. E si pensa di farlo attraverso le cosiddette coltivazioni biologiche?” 12 OTT 2018
Gli antiossidanti esistono, non sono extraterrestri Ci sono ma non li vedi, li mangi ma non lo sai, sono utili ma non ti interessa. Giacomo Astrua 05 GIU 2018
La trattativa Salvini-Di Maio e il nuovo regolamento sul biologico. Di cosa parlare a cena Idee e spunti per sapere quello che succede nel mondo selezionati da Giuseppe De Filippi Giuseppe De Filippi 19 APR 2018
Almeno al supermercato risparmiateci il populismo alimentare L'Antitrust ha aperto un'istruttoria sull'ultima iniziativa di Auchan che con i “bollini blu” vuole “aiutare” i clienti a “scegliere come mangiare”. Bocciati i cibi con ogm e olio di palma. Ma la scienza dice che non fanno male Giacomo Lev Mannheimer 14 MAR 2018
Rassegnatevi, per il fare il cibo biologico serve tanta, tanta chimica Avete presente le mele? E i vermi delle mele? Antonio Pascale 05 AGO 2017
Il latte bio inquina di più Chi pensa che bere latte biologico "fa bene alla terra" sbaglia di grosso. Un fact-checking dell'Advertising Standards Authority Redazione 08 GIU 2017
