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Il risiko impossibile dei grassi saturi

I cereali per la colazione sì, l’avocado no. Certi snack confezionati sì, le mandorle no. La Food and drug administration americana ha appena pubblicato una nuova serie di regole per definire il concetto di “healthy”, di quale cibo può essere definito “sano” e quale no.

Redazione 12 MAG 2016

Oggi seguire Cristo significa garantirsi la salute quantomeno mentale

La trasformazione dei ristoranti in mense ospedaliere, dei supermercati in parafarmacie e del Cibus, la fiera di Parma dedicata all'alimentazione, in passerella di nuovi cibi senza glutine o senza lattosio o senza grassi o senza chimica o senza ogm, mostra che il numero dei malati rapidamente aumenta e quello dei sani altrettanto in fretta diminuisce.

11 MAG 2016

Ecco il braccialetto che dà una scarica elettrica per farci smettere di fumare e mangiare. Aiuto!

199 dollari. Per riuscire finalmente a rispettare la dieta, smettere di fumare, alzare le chiappe dal divano e marciare. E chi non lo vorrebbe? Nessuno lo vorrebbe, in un mondo con un briciolo di buon senso.

Mariarosa Mancuso 06 MAG 2016

Difendere la caloria dalla gender culture

Il corpo è sempre di più un’ossessione metafisica e una diffusa ansietà sociale lo circonda. La grande lezione di Warren Buffett contro la società “acqua e broccoli” svela il lato oscuro della democrazia dei diritti eguali.

04 MAG 2016

Il menù anticristiano dell’Antoniano e la rivolta della plebe al cibo indù

Ci sono parroci che concedono le chiese ai maomettani e ci sono frati che concedono le mense ai vegani: la notizia che il cuoco ayurvedico Simone Salvini è stato invitato all’Antoniano di Bologna per preparare i pasti ai poveri fa parte della storia ormai vecchia dell’apostasia clericale.

27 APR 2016

Gli Ogm? Sappiamo cosa sono e non ci fanno paura, dice un sondaggio

Un sondaggio evidenzia come siano altre i timori degli italiani in fatto di cibo. Contraffazione e mancanza di informazioni sugli alimenti sono i principali pericoli percepiti. E gli organismi geneticamente modificati? Non presenti.

Redazione 21 APR 2016

Come fare bella figura in salotto senza necessariamente sapere quel che si dice

Cucinare solo per sé

Alcuni lo fannno abitualmente. Altri vi preferirebbero la morte per inedia. In ogni caso, avere qualcosa da dire in merito è imprescindibile.

Andrea Ballarini 15 APR 2016

Vegetariani coi soldi degli altri, anche no

Sta facendo notizia in giro per il mondo il fatto che l’Italia stia discutendo e approvando un disegno di legge per la lotta agli sprechi alimentari e farmaceutici. Oltreoceano questa è una battaglia culturale che vede da anni impegnata Michelle Obama, nel suo ruolo di prima mamma d’America.

Redazione 17 MAR 2016

Giù le mani dal mio piatto! Il manifesto per la libertà di alimentazione

Ogni persona mangiando esprime quello che è e ciò a cui appartiene. Dobbiamo difenderci dallo stato dietista che vieta cibi per compiacere vegani, animalisti e burocrati di Bruxelles: c’è in gioco la nostra libertà

16 MAR 2016

Giù le mani dal mio piatto! Manifesto della libertà di alimentazione

Ogni persona mangiando esprime quello che è e ciò a cui appartiene. Dobbiamo difenderci dallo stato dietista che vieta cibi per compiacere vegani, animalisti e burocrati di Bruxelles: c’è in gioco la nostra libertà – di Camillo Langone

12 MAR 2016

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