Viziamoci un po' A Pasqua non rinunciamo alle uova di cioccolato, nonostante il prezzo stellare del cacao Una tradizione intramontabile, per i golosi e non solo: il cioccolato è da sempre considerato un bene prezioso a cui sono state attribuite proprietà interessanti fin dai tempi dei Maya Giacomo Astrua 30 MAR 2024
Bandiera Bianca Ok l'indignazione per la ragazza cosparsa di cioccolato, ma pensiamo anche ai poveri animatori Sul buffet di un hotel, tra dolci e pasticcini, è comparsa una ragazza seminuda coperta di cacao. Grandi strepiti e commozione per la strumentalizzazione del corpo della donna. Bene, ma rimangono molti punti da chiarire Antonio Gurrado 24 AGO 2023
Il Foglio sportivo - in corpore sano I dolci di Pasqua e le qualità del cacao Secondo alcuni studi il cioccolato aiuta nella perdita di peso e offre protezione ai neuroni (oltre a stimolare il buon umore). La panacea di tutti i mali? Non è proprio così Giacomo Astrua 08 APR 2023
Cacao amaro Il costo del passato coloniale dell'occidente ora grava anche sui cioccolatini Da qualche anno Ghana e Costa d’Avorio sono impegnati a evitare la produzione sporca di cacao e vogliono incidere sui prezzi, un po' come fanno i cartelli commerciali. Dalla stagione 2020/2021 ogni tonnellata di materia prima costa 400 euro in più Antonio Pascale 01 DIC 2022
Il Papeete non so, ma la Nutella non perdona L’uomo forte, ora senza comando, perde colpi ed è una buona notizia Giuliano Ferrara 07 DIC 2019
Ferrero si mangia le barrette di cioccolato Nestlé, accordo entro domenica Secondo Bloomberg, la firma potrebbe arrivare entro domenica. Un affare da 2,8 miliardi di dollari Redazione 10 GEN 2018
Il cioccolato rosa è pronto a conquistare la Cina e i Millennials La multinazionale svizzera del cacao, la Barry Callebaut, garantisce che non ci sono né additivi né conservanti. Il debutto ufficiale è avvenuto a inizio settembre a Shangai, ma le ricerche andavano avanti da 13 anni Valerio Valentini 11 SET 2017
Polli al cloro e cioccolato rubato. La Brexit è (pure) guerra del cibo Il ministro del Commercio inglese in viaggio in America finisce in una querelle sui volatili. E il Toblerone è diventato piccolo Paola Peduzzi 25 LUG 2017
Liquida e solida Si può rompere il digiuno con la cioccolata? Dipende. Fu una disputa fra teologi. Che ricorda molto quella di oggi su flessibilità e rigore. L’Europa protestante del caffè, bevanda da borghesia operosa, e l’Europa cattolica del cioccolato, per l’aristocrazia indolente e oziosa. Maurizio Stefanini 03 OTT 2016
Il grande risiko del cacao (che pagherete caro a San Valentino) Nel mondo si produce più cioccolata di quanto le piantagioni possano offrirne e in Africa, Ebola e siccità hanno portato a un'ulteriore aumento dei prezzi. E allora è partita la corsa delle multinazionali verso altri mercati. La domanda di cacao, tra i principali indicatori di benessere, resta in aumento. Francesco Pacifico 12 FEB 2015
