Il buon luglio del grano italiano Tra ritorno all'antico e attenzione al futuro è iniziata la mietitura che "fa registrare produzioni di circa il 10/15 per cento superiori rispetto alla scorsa campagna". L'esempio dell'Oltrepò pavese Luciana Rota 14 LUG 2019
La battaglia del grano è una lotta di tutti contro tutti La rassegna della stampa internazionale sui principali fatti che riguardano da vicino il nostro paese. Oggi articoli di Telegraph, Vanguardia, Financial Times, Sueddeutsche Zeitung Redazione 19 DIC 2017
Il glutine non fa il celiaco La celiachia è una cosa seria. Se andate in giro a professarvi celiaci e non lo siete vi frusto con le spighe di grano! Leggete glutinofobi Giacomo Astrua 04 NOV 2017
L'insensata guerra al glifosato che farà solo male all'Italia Dopo gli Ogm, l’olio di palma e le carni rosse, l’ennesima campagna allarmistica che danneggia la nostra agricoltura Roberto Defez e Donatello Sandroni 02 NOV 2017
Fate la pasta, non fate la guerra (del grano) C'è un assedio del frumento straniero che si insinua dietro le linee del genuino prodotto nostrano? La polemica è vecchia, ma la questione è più complessa di quel che si racconta Enrico Cicchetti 26 SET 2017
Nazareno Strampelli, il genetista che piantava i semi dell’innovazione 150 anni fa nasceva il creatore delle sementi elette. Prima di lui le piante di frumento erano alte circa un metro e mezzo e la cosa comportava notevoli problemi. Strampelli è il primo a fare ibridazioni per abbassare la statura del grano. Fu osteggiato da chi riteneva che meglio dell’ibridazione fosse la lenta selezione che avviene con i tempi della natura. 30 MAG 2016
