festa dell'innovazione Heinz Beck: "Nel cibo innovazione vuol dire rispondere ai bisogni delle persone" Lo chef tedesco racconta al Foglio come ha saputo combinare gusto e piatti salutari 10 GIU 2023
Anche senza cenone i grandi chef non si disperano e pensano già al 2021 Da Heinz Beck a Niko Romito e Filippo La Mantìa: l'imperativo è pensare positivo Luca Roberto 03 DIC 2020
Perché restare bloccati a Fiumicino può essere una buona esperienza L’aeroporto è passato dagli ultimi posti nella classifica del Airport Council International al primo per gradimento dei servizi offerti 09 DIC 2018
Tra la tavola e il tablet. L'innovazione secondo Heinz Beck Perché innovare in cucina non è solo un problema di tecnica ma soprattutto di idee (e salute). L'intervento dello chef della Pergola al Foglio Tech festival 2018 Redazione 02 MAG 2018
