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Il gastronomo disperato. Tutti gli articoli

Camillo Langone contro le piaghe della ristorazione italiana

31 AGO 2021

Rebus green pass, cosa verrà richiesto a bar e ristoranti

Chi deve controllare il certificato? Servirà controllare il documento d'identità? Cosa dice il dpcm e cosa hanno detto la ministra Lamorgese e il garante della Privacy, tra il disorientamento dei ristoratori

Redazione 10 AGO 2021

domani l'entrata in vigore

Green pass per ristoranti, bar e musei. Ecco come funziona dal 6 agosto

Obbligo di certificato verde per le attività al chiuso e i grandi eventi. La verifica con l'app. Bassetti: "Sì al green pass anche a scuola e sui trasporti"

Redazione 05 AGO 2021

Video

I ristoratori con Draghi: "Green pass ok, ma serve chiarezza"

Manifestazione di #IoApro contro il green pass. I ristoratori romani a favore: "Ma come potremo far rispettare le regole?"

Roberta Benvenuto 27 LUG 2021

preghiera

Piatti quadrati. Il sadomasochismo dei menù degustazione

Un eroico cliente ignoto gira i migliori ristoranti italiani ed esige esclusivamente piatti rotondi. Come ha ragione: sono sensuali, dalle curve morbide ed erotiche. I quadrati o rettangolari sono il nichilismo decadente degli ingredienti sparpagliati

07 LUG 2021

Contro Mastro Ciliegia

Sei alla carbonara

C'è davvero qualcosa di magico nei numeri. Il governo ha deciso che si potrà mangiare al chiuso al ristorante, ma in non più di sei (6). In sette ci si ammala di sicuro, sembra di capire. Ma se siete due nuclei famigliari, vale il montiplicatore e si può essere di più. Quanti? E chi lo sa. Per ora, accontentatevi delle magie della numerologia del Cts

04 GIU 2021

preghiera

Si torna a mangiare nei ristoranti al chiuso. Un anticipo di paradiso

Da oggi ci si potrà sedere anche all'interno dei locali. Alle masse amanti del sole e del fracasso non cambierà molto, io invece sarò felice tra pochi

01 GIU 2021

La città e le sue prime ore "gialle"

Roma città riaperta

Trastevere e Campo dei Fiori nella quiete della mattina, San Silvestro a pranzo ritrova la sua dimensione di piazza (non più mensa). E il primo lunedì giallo sembra meno euforico dell'ultima domenica arancione

26 APR 2021

Imparare dagli altri

Ristori, locali e aperture. E ora che si fa? Parla la dg di Cigierre (Temakinho)

"Noi chiediamo solo chiarezza: un calendario credibile per la ripresa, con i vari step per ripartire nel modo migliore possibile. Senza nuovi tira e molla e chiusure e colpi di scena che per i ristoranti si sono tradotti in milioni di investimenti in materia prima poi regalata al banco alimentare”

Ugo Bertone 17 APR 2021

A maggio Covid free?

San Marino, prove di libertà: "Ma è presto per rendersene conto"

Da ieri locali aperti fino alle 21:30. E fra due settimane addio coprifuoco: la "cavia europea" per lo Sputnik si prepara già alla ripartenza. Viaggio tra bar e ristoranti

Francesco Gottardi 13 APR 2021

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