L’enogastronomo di Alessandria ebbe a sua volta come maestro Luigi Veronelli, l’inventore del mestiere di enogastronomo. Ma non lo si può definire il suo erede

Io ho fede in Dio anziché in Bio. E, come diceva Benedetto XVI, “fa parte del diventare cristiani l’uscire dall’ambito di ciò che tutti pensano, dai criteri dominanti”

L'occidente e l’inferno delle città dove non si beve vino e si crede nel Corano

Profondo disgusto per i nomi anglosassoni affibbiati ai cocktail. Per questo scelgo solo il vino

Amori e odi di un marziano con il calice in mano preoccupato da una nuova generazione ubriaca di demagogia al luppolo. Cosa può insegnare all’Italia economica la dorsale dei vignaioli. Viaggio scorretto in un paese di vino

Ieri la moda-barrique e la moda-Chardonnay, oggi la moda-bio e la moda-bollicine. Per fortuna c'è Luigi Cataldi Madonna, barone, vignaiolo e filosofo tra Ofena, L’Aquila e Francavilla, insomma l’Abruzzo quintessenziale

L'Australia continua a chiamare un suo spumante con lo stesso nome del vino frizzante veneto. L'Ue continua a non intervenire. Con lo Champagne francese andò diversamente

"Finché c'è prosecco c'è speranza" di Antonio Padovan, con Giuseppe Battiston, uscirà nelle sale il 31 ottobre. Racconta una regione di cui si parla molto e si sa poco, un ritratto non scontato di colline, vino, problemi (e delitti)

La cantina Paltrinieri e quel vino da trattare da vino

Chi ama la natura non beva la birra